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Home Gastronomía

Receta del Quesillo Canario

en Gastronomía
Quesillo canario
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Aquí les dejamos una riquísima receta del Quesillo Canario paso a paso. Como siempre por nuestra maravillosa chef Oriana.

 

INGREDIENTES

  • 185 gr de leche condensada
  • 270 ml de leche semidesnatada
  • 3 huevos medianos
  • La ralladura de un limón
  • 3 cucharadas de azúcar para hacer el caramelo

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno a 180 °C

2. En un bowl batiremos primero los huevos hasta que estén blanquecinos. Luego añadimos la leche, batimos, agregamos la leche condensada, volvemos a batir y por último la ralladura de limón

3. En una sartén con calor medio ponemos las 3 cucharadas de azúcar y sin mover esperamos a que comience a fundirse hasta que consigamos un caramelo suave. Tomamos el molde para horno y lo vertemos en el fondo de este

4. Luego ponemos encima la mezcla y lo pondremos tapado en el horno al baño María durante 1 h y media o hasta que al introducir un palillo nos salga limpio

 

¡¡No te pierdas las maravillosas recetas de Oriana!!

Puedes seguirla en Intagram: Tasty Hunting y en Facebook 

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