• Entrevistas
  • Medioambiente
  • Canarias Cultural
  • Tendencias
    • Gastronomía
    • Cultura
  • Contacto
Sin resultados
View All Result
Ven a Canarias
  • Entrevistas
  • Medioambiente
  • Canarias Cultural
  • Tendencias
    • Gastronomía
    • Cultura
  • Contacto
  • Entrevistas
  • Medioambiente
  • Canarias Cultural
  • Tendencias
    • Gastronomía
    • Cultura
  • Contacto
Sin resultados
View All Result
Ven a Canarias
Sin resultados
View All Result
Home Gastronomía

La mejor receta de ropa vieja canaria

en Gastronomía
ropa vieja canaria
Compartir en FacebookCompartir en TwitterCompartir en WhatsappCompartir por Email

Aquí les dejamos esta maravillosa receta, paso a paso, de uno de los platos típicos más ricos de canarias: la ropa vieja.

Pruébenla porque seguro que les va encantar tanto como a nosotros.

 

Ingredientes para 4 personas

▪️400 gr de carne y pollo que haya sobrado de alguna preparación anterior

▪️200 gr de garbanzos cocidos

▪️1/2 cebolla

▪️1 Pimiento rojo

▪️2 dientes de ajo

▪️2 hojas de Laurel

▪️Tomillo

▪️Pizca de comino

▪️1 cucharada de pimentón dulce

▪️Sal y pimienta al gusto

▪️3 tomates triturados

▪️Aceite de oliva

▪️180 ml de caldo de carne

▪️1/2 vaso de vino blanco

▪️Papas fritas en dados

▪️Perejil fresco

ropa vieja

Preparación

▪️Tomamos el pollo, lo desmenuzamos, cortamos en dados pequeños la carne y reservamos.

▪️Picamos muy fina la cebolla, los ajos y el pimiento. En una sartén honda los sofreímos con aceite y calor medio hasta que se cocinen.

▪️Añadimos el tomate triturado, la cucharada de pimentón y rehogamos un poco.

▪️Es el momento de añadir el pollo, la carne, los garbanzos (si son de conserva enjuagar antes en un colador) la pimienta, el laurel, el tomillo y la pizca de comino.

▪️Corregimos la sal, agregamos el caldo, el vino, subimos a medio alto el calor, dejamos hervir unos minutos, tapamos y dejamos hacer unos 8 min mas.

▪️ Podemos añadir las papas en este momento y revolverlo todo o servir a parte.

▪️ Pica fino el perejil pon un poco por encima y disfruta!!!

 

¡¡No te pierdas las maravillosas recetas de Oriana!!

Puedes seguirla en Intagram: Tasty Hunting y en Facebook 

RelacionadoArtículos

comida en canarias
Gastronomía

Descubre la exquisita comida en Canarias: una fusión de sabores únicos

comida-tipica-canaria-
Gastronomía

Comida típica de Canarias

Receta de heladitos de chocolate
Gastronomía

Heladitos de chocolate, fruta y yogurt

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Estoy de acuerdo con los Términos y Condiciones y la Política de Privacidad.

Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laPolítica de privacidady losTérminos del servicio de Googlese aplican.

  • Agenda
  • Política de privacidad
Tel: 828 07 07 98 / 669 30 68 44 contacto@venacanarias.com
  • Inicia sesión
  • Carrito
Sin resultados
View All Result
  • Entrevistas
  • Medioambiente
  • Canarias Cultural
  • Tendencias
    • Gastronomía
    • Cultura
  • Contacto

© 2021 Ven a Canarias

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Iniciar sesión
Gestionar el consentimiento de las cookies
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar proveedores Leer más sobre estos propósitos
Ver preferencias
{title} {title} {title}