Esta receta les va a encantar ?? así que nos saltamos cualquier régimen y nos lanzamos por un POSTRE CANARIO rico, fácil y fresquito que viene genial para los días de calor
HUEVOS MOLE?
Ingredientes
- 120 ml de agua
- 5 cucharadas de azúcar
- La cáscara de un limón
- 4 yemas de huevo
- canela en polvo o gofio
Preparación
- En un cazo Hervimos el agua con el azúcar y un trozo de piel de limón durante durante unos minutos hasta conseguir un almíbar. Retiramos el limón y enfriamos
- batimos las yemas mientras añadimos el almíbar (ya fresco) en forma de hilo y seguimos batiendo hasta que aumenten
- Ponemos la mezcla al baño María removiendo de vez en cuando hasta que espese
- retiramos y volvemos a montar un poco más. Servimos y espolvoreamos canela o gofio
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